Продукция бренда Basso превосходно передает вкус итальянской кухни. Торговая марка принадлежит компании Basso fedele & figli srl, история которой имеет глубокие корни. Руководители компании с преданностью относятся к своему делу уже на протяжении пяти поколений. Производитель делает все возможное для того, чтобы обеспечить современные потребности своих клиентов на разных континентах и предложить им максимально качественные товары.
Торговая марка была основана в 1904 году господином Сабино Бассо. Производственные мощности расположены в небольшом городке Сан-Микеле-Серино (регион Кампания, провинция Авеллино). На заводе установлено 7 линий, которые ежедневно производят 600 тонн масла. Большое внимание уделяется обеспечению безопасности пищевых продуктов.
Первоначально компания занималась производством и упаковкой оливкового масла. Но вскоре ассортимент расширили: было запущено производство рисового масла и масла из виноградных косточек. С 1986 года компания выходит на внешний рынок, большой объем продукции поставляется в США. Сегодня предприятие возглавляют наследники основателя.
Компания сотрудничает с надежными поставщиками и выбирает самые лучшие оливковые рощи. Заготовка плодов осуществляется в период с сентября по март. Оливки собирают при достижении ими нужной степени спелости. Это нужно сделать максимально быстро, так как запускается процесс окисления и качество продукта может существенно ухудшиться.
Перед тем, как оливки поступят на маслобойню для переработки, они проходят тщательный контроль. Далее их очищают и измельчают до образования пасты. Следующий этап – перемешивание, в результате которого разрушаются вакуоли и на поверхность выходят маленькие капли масла. Полученное оливковое масло холодного отжима проверяют сотрудники лаборатории.
В нашем интернет-магазине можно купить оригинальное оливковое масло бренда Basso. Для оформления заказа перейдите в каталог. Поклонникам итальянской кухни стоит приобрести и другие товары: оливки и маслины, каперсы, вяленые помидоры, бальзамический уксус, заправки, соусы, ореховые масла.
