Оливковое масло Basso — продукт высшего качества, полученный из тщательно отобранных оливок сорта Коратина, Каролея и Ольярола со склонов Южной Италии, в основном из Апулии и Калабрии. Масло имеет густую консистенцию с насыщенным горько-пряным вкусом и нежным травяными нотками послевкусия. 

Оно изготавливается из оливок, собранных сразу после созревания и быстро отжатых по методу холодной экстракции при температуре менее 27 градусов Цельсия. Кожура, ядра и мякоть оливок прессуются, а затем смешиваются с оливковым маслом первого холодного отжима, чтобы получить продукт с богатыми органолептическими свойствами. Масло Basso подходит для заправки сырых соусов, супов, жаркого, овощей на гриле и брускетты.