Barbera
Сырье: оливки сорта PICUAL, 100%
Оливковое масло первого холодного отжима высшего качества Barbera Picual изготавливается из оливок сорта Пикуаль, собранных на испанских холмах и равнинах, расположенных на высоте 90 метров над уровнем моря. Собранные вручную в ноябре-январе, оливки Пикуаль обладают особенно насыщенным вкусом и дают плотное масло зеленого цвета с легким желтоватым оттенком. Слегка фруктовый вкус с горьковатым послевкусием — результат естественной процедуры фильтрации через фильтры из натуральной ткани, без рафинирования и дополнительной обработки. Благодаря этому масло сохраняет максимум витаминов и полезных микроэлементов. Доля олеиновой кислоты высока, поэтому продукт содержит особенно много полифенолов — мощных природных антиоксидантов. Оливковое масло Barbera Picual отлично подходит для приготовления овощных салатов, горячих мясных и рыбных блюд, супов и тостов.
Аромат: интенсивный и горьковатый
Вкус: интенсивный плодовый
Применение: для любых целей, особенно рекомендуется к мясу
Аутентичный испанский продукт. Пикуаль – это самый распространённый в Испании сорт оливок в силу своих вкусовых качеств, а также своей устойчивости к климатическим перепадам и окислению. Из этих оливок получается довольно плотное масло с интенсивными зеленым цветом и плодовым вкусом. Доля олеиновой кислоты в нем высока, содержит особенно много полифенолов – мощных природных антиоксидантов.
Объем: 750мл
