Barbera
ОРГАНИЧЕСКОЕ
Сырье: оливки сорта Biancolilla
Происхождение: центральная Сицилия (PDO Val di Mazara (долина Мазара))
Сбор урожая: последняя неделя октября/первая неделя ноября
Метод сборки урожая: вручную
Способ изготовления: в течение 12 часов после сбора урожая плоды подвергаются длительной холодной экстракции, затем сепарации в центрифуге, затем масло отстаивается естественным способом и процеживается.
Способ процеживания: фильтр из натуральной тка
Внешний вид продукта: несколько более плотное масло золотисто-желтого цвета
Аромат: легкий, с нотками зеленого миндаля.
Вкус: легкий плодовый и завершенный, с легкой остротой в послевкусии.
Назначение: для заправки любых рыбных блюд и салатов.
Объем 500мл
