Корзина 0
0
Войти

Что значат маркировки DOP и IGP

Вы можете купить
Каперсы маринованные в уксусе №9
Артикул: 0317
Страна: Италия
Масса: 100 гр
Бренд: D Amico
183 ₽
100 гр
Купить в 1 клик
Оливки Serrata черные с косточкой 340гр.
Артикул: 2491
Страна: Италия
Масса: 340 гр
Бренд: Serrata
190 ₽
340 гр
Купить в 1 клик
Оливки Серрата черные без косточки 340 гр.
Артикул: 2492
Страна: Италия
Масса: 340 гр
Бренд: Serrata
193 ₽
340 гр
Купить в 1 клик
Уксус винный красный, 6%
Артикул: 0102
Страна: Италия
Объем: 500 мл
Бренд: Arioli
217 ₽
500 мл
Купить в 1 клик
Заправка IONIS бальзамическая 0,25 л.
Артикул: 2836
Страна: Греция
Объем: 250 мл
Бренд: Ionis
270 ₽
250 мл
Купить в 1 клик
Оливки D`Amico черные в рассоле 300 г.
Артикул: 2142
Страна: Италия
Масса: 300 гр.
Бренд: D Amico
295 ₽
300 гр.
Купить в 1 клик
Соус песто по-генуэзски
Артикул: 2721
Страна: Италия
Масса: 130 гр
Бренд: D Amico
321 ₽
130 гр
Купить в 1 клик
Соус с каперсами и оливками 300г.
Артикул: 0176
Страна: Италия
Объем: 300 гр.
Бренд: D Amico
328 ₽
300 гр.
Купить в 1 клик
Оливки Карпеа Каламата с/к 370 гр
Артикул: 3185
Страна: Греция
Масса: 370
Бренд: Karpea
388 ₽
370
Купить в 1 клик
Оливки Торремар сорт Gordal бабушкин рецепт 370 гр
Артикул: 3199
Страна: Испания
Масса: 370
Бренд: Torremar
388 ₽
370
Купить в 1 клик
Масло авокадо раф. Basso 0,25 л.
Артикул: 2822
Страна: Италия
Объем: 250 мл
Бренд: Basso
425 ₽
250 мл
Купить в 1 клик
Масло оливковое Antico Casale jug ст/б 0,25 л.
Артикул: 2285
Страна: Италия
Объем: 250 мл
Бренд: Antico Casale
426 ₽
250 мл
Купить в 1 клик
Томаты сушеные в масле DELPHI 340 г
Артикул: 70.0002
Страна: Греция
Объем: 500 гр.
Бренд: Delphi
471 ₽
500 гр.
Купить в 1 клик
Масло оливковое EV Nettare NF ст/б 0,25 л.
Артикул: 2228
Страна: Италия
Объем: 250 мл
Бренд: Nettare
485 ₽
250 мл
Купить в 1 клик
Масло льняное "Хамлич" 0,25 л
Артикул: 2750
Страна: Австрия
Объем: 250 мл
Бренд: Hamlitsch
504 ₽
250 мл
Купить в 1 клик
Масло рисовое раф. Basso в ст.бут. 0,5 л
Артикул: 0137
Страна: Италия
Объем: 500 мл
Бренд: Basso
504 ₽
500 мл
Купить в 1 клик
Томаты вяленые Дамико по-калабрийски 280 гр.
Артикул: 2295
Страна: Италия
Масса: 280
Бренд: D Amico
535 ₽
280
Купить в 1 клик
Масло рисовое раф. Pietro Coricelli ст/б 0,5 л.
Артикул: 2500
Страна: Италия
Объем: 500 мл
Бренд: Pietro Coricelli
540 ₽
500 мл
Купить в 1 клик


Каждый покупатель заинтересован в том, чтобы среди изобилия товаров в магазине выбрать самое вкусное и полезное оливковое масло. Наверняка вы обращали внимание на обозначения на этикетках, в частности – маркировки DOP и IGP. Наличие этих значков является гарантией качества продукта.

Приобрести качественное оливковое масло от ведущих мировых производителей можно в интернет-магазине olivias.ru. Разнообразие вариантов приятно удивит вас: Bio и Organic, Extra Virgin, Pomace для жарки, с травами, кошерное, нефильтрованное, в жестяных банках.

Что такое маркировки оливкового масла

Здесь подразумевается специальная система обозначений, принятая Евросоюзом и указывающая на определенные критерии, в соответствии с которыми изготовлена продукция. Маркировка обозначает товары, произведенные в соответствии с местными традициями, из местных продуктов или на определенной территории. Требования европейской сертификации к маркированной продукции очень высоки. Она должна четко соответствовать прописанным в регламенте условиям.

Назначение маркировок:

  • помочь покупателям сориентироваться и выбрать действительно качественные товары, изготовленные в соответствии с установленными нормами;
  • установка четких стандартов соответствия для отдельных групп товаров;
  • защита от покупки подделки;
  • повышение статуса продукции и обозначение ее высокого качества.

Основные виды маркировок оливкового масла:

  • IGP (indicazione geografica protetta) - признак контроля по месту происхождения;
  • DOP (denominazione di origine protetta) – защита наименования продукта и его происхождения.

Важно знать. Наличие знака DOP или IGP на продукте закрепляет право интеллектуальной собственности.

Что означает маркировка DOP

DOP – это знак качества, подтверждающий то, что продукт произведен из отборных ингредиентов по установленной технологии. А весь цикл производства (от выращивания сырья до упаковки продукции в тару) осуществляется в одном и том же регионе. Для получения этой маркировки оливковое масло должно соответствовать самым жестким требованиям европейской сертификации.

Знак DOP был утвержден в 1966 году. Благодаря регулярным проверкам в процессе производства вероятность подделок сведена к минимуму. На логотипе изображено желто-красное солнце с надписью Denominazione di Origine Protetta внутри.

Что означает маркировка IGP

Данная аббревиатура присваивается сельскохозяйственной и пищевой продукции. Она предусматривает более мягкие требования к продукции по сравнению с DOP. Утверждение маркировки дало возможность расширить географическую зону, правила работы с сырьем и производства.

Знак определяет связь продукта с территорией, на которой был произведен хотя бы один из этапов производства, переработки или приготовления. На логотипе изображено сине-желтое солнце с надписью Indicazione Geografica Protetta.

Кем контролируются маркировки

Эта функция возложена на соответствующие Консорциумы. Они объединяют всех производителей каждого вида продукции.

Как производители получают маркировки

Этот процесс достаточно трудоемкий и занимает немало времени. Поэтому некоторые предприятия не подают заявку на получение маркировки, хотя и производят высококачественное оливковое масло.

Производитель должен доказать, что производственный процесс осуществляется в соответствии с утвержденными требованиями. Заявление подают в Министерство сельского и лесного хозяйства. В нем нужно подробно описать историческое происхождение, территорию и специфику продукции.

Следующий этап – встреча руководителей предприятия с представителями Торгово-промышленной палаты. Проводится проверка соответствия товаров требованиям регламента. Затем данные направляются в Европейскую комиссию, представители которой и будут принимать окончательное решение.

Важно знать. Специфика продукта со знаком DOP или IGP определяется местом изготовления и происхождения.

Какую маркировку выбирать при покупке

Если вы хотите приобрести оливковое масло, обладающее уникальными свойствами и изготовленное в определенной части Италии, выбирайте товары с маркировкой DOP. Аббревиатура IGP на упаковке говорит о том, что оливковое масло произведено в регионе и стране, где его качество и потребительские характеристики полностью сохранены и ничем не отличаются от традиционного места производства.

Советы и рекомендации эксперта

  • Сегодня покупать продукцию с маркировкой качества очень престижно. Такие отборные деликатесы станут отличным украшением праздничного стола и достойным подарком на любом торжестве.
  • Всегда покупайте оливковое масло элитных торговых марок только в специализированных торговых точках. Так вы защитите себя от риска приобрести некачественный товар.

Вас также могут заинтересовать и другие продукты, представленные в нашем интернет-магазине: вяленые помидоры, бальзамик, растительные масла, оливки и маслины, ореховые масла, косметика на основе масел. Заказанные товары доставляются по всей территории России. Мы предлагаем конкурентоспособные цены на весь ассортимент.

Выводы

Для защиты продуктов питания Европейский союз создал сертификационные документы, представленные в настоящее время на двух уровнях: DOP и IGP. Маркировка DOP говорит о защищенном происхождении продукции. А знаком IGP маркируются товары, поставленные из определенной геолокации. При этом сырье для их производства может поступать извне. Вооружившись этой информацией, вы будете легко ориентироваться в продуктовом разнообразии Италии и сможете выбирать самые качественные товары.

Подпишитесь и получайте купоны на скидку!
Заказать звонок
Ваше имя *
Ваш номер телефона *